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厨师长 8000-12000元
鄂尔多斯康巴什区 5年以上 中专
  • 提供食宿
  • 月休四天
  • 可缴纳五险
巨元物业发展有限公司 2021-08-03 02:11:59 219人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
1、负责所在厨房的组织管理工作,监督和协调各班组之间的工作。 2、合理安排个工作日岗位的人员配置,确保加工环节正常有序开展。 3、召开后厨工作会议,贯彻上级下达的各项工作任务。 4、审核各组每天提出所需原材料的订购计划,并负责验收。 5、督导厨师正确使用、保存食品原材料。 6、督导厨师按照工作程序及标准做好每份菜品,不定时检查原材料的切配、加工制作过程。 7、负责食材加工过程中的质量管理和成本控制。 8、根据上级要求制定培训计划,督导实施培训工作,使其达到岗位要求。 9、开展食品卫生和员工卫生的安全管理工作,保障食品卫生符合标准,防止食品中毒事故发生。 10、开展消防安全工作,严格执行消防安全法规,定期进行员工消防安全培训,制定消防安全管理制度,确保工作用火、用气的安全工作。
联系方式
注:联系我时,请说是在一分pk10正规官网网上看到的。
工作地点
地址:鄂尔多斯康巴什区
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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